Льняное масло

Растительное масло, получаемое из семян льна. Льняное масло употребляют в пищу и применяют в народной медицине.

Имеет важное техническое значение: из него изготавливают быстросохнущие лаки, олифы. Оно широко применяется для производства натурального линолеума и масляных красок, используемых в строительстве и живописи.

Рапсовое масло

Растительное масло, получаемое из черных семян рапса. Богатейший источник жирных ненасыщенных кислот, полезных для организма млекопитающих.

Ненасыщенные жиры в 100 г рафинированного рапсового масла:

мононенасыщенные — 60 г;

полиненасыщенные — 23 г.

Применяют:

при проблемах с ЖКТ, чтобы снизить кислотный уровень желудка и заживить кишечник;

чтобы улучшить состояние нервной системы;

при артритах и артрозах, чтобы улучшить работу суставов;

чтобы снизить уровень холестерина.

Рафинированное рапсовое масло имеет светло-желтый цвет и нейтральный аромат, а рапсовое масло холодного отжима — янтарный цвет и аромат семечек. Подходит для приготовления горячих и холодных блюд.

Техническое применение:

Применяется в промышленности для снижения цетанового числа топлива, что широко используется при производстве биодизеля.

Отрицательные физиологические свойства и высокий уровень эруковой кислоты (47–50%) делают техническое (нерафинированное) рапсовое масло непригодными для пищевых целей, поэтому оно запрещено для пищевого использования в Евросоюзе и некоторых других странах.

Нерафинированное рапсовое масло имеет специфический вкус и запах, темно-коричневый цвет с зеленоватым оттенком.

Подсолнечное масло

Растительное масло, получаемое из семян масличных сортов подсолнечника масличного. Наиболее распространённый вид растительного масла в России и Украине, которые лидируют по его производству в мире.

Подсолнечное масло — одно из важнейших растительных масел на территории бывшего СССР, имеющее большое народно-хозяйственное значение. В кулинарии применяется для жарки и для заправки салатов. Из него производят маргарин и кулинарные жиры (путём гидрирования). Подсолнечное масло применяется при изготовлении консервов, а также в мыловарении и лакокрасочной промышленности. Подсолнечное масло входит в состав различных мазей. Нередко используется для смазки подшипников качения, прецизионных втулок. Подсолнечное масло возможно использовать для заправки керосиновых ламп. Подсолнечное масло имеет хорошие диэлектрические свойства благодаря низкому содержанию воды, известны примеры использования подсолнечного масла для изоляции трансформаторов и умножителей с выходным напряжением более 100 кВ.

Есть вопросы?
Оставьте заявку и мы вам перезвоним
Нажимая кнопку "Отправить заявку" вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.