Многолетние и однолетние травы

Клевер луговой

Отличный медонос. Клеверный мёд относится к числу лучших. Он прозрачен, с тонким ароматом и нежным вкусом, при кристаллизации образует твёрдую белую массу. 

Тимофеевка луговая

Некоторые виды, в первую очередь Тимофеевка луговая (Phleum pratense), имеют большое хозяйственное значение как важные кормовые растения, идущие на корм любому сельскохозяйственному скоту. Культивируется на пастбищах и, как сеяные травы, на полях для заготовки сена.

Овсяница луговая

Большая часть видов — кормовые растения. Особенно ценным пастбищным и сенокосным растением является Овсяница луговая (Festuca pratensis), близкая к ней Овсяница тростниковая (Festuca arundinacea) даёт более грубое сено, но выдерживает засоленую почву.

Хорошим пастбищным растением является Овсяница красная (Festuca rubra). Овсяница луговая и Овсяница красная так же широко используются для устройства газонов. 

Овсяница красная

Большая часть видов — кормовые растения. Особенно ценным пастбищным и сенокосным растением является Овсяница луговая (Festuca pratensis), близкая к ней Овсяница тростниковая (Festuca arundinacea) даёт более грубое сено, но выдерживает засоленую почву. Хорошим пастбищным растением является Овсяница красная (Festuca rubra). Овсяница луговая и Овсяница красная так же широко используются для устройства газонов. 

Люцерна изменчивая

Люцерну используют в сельском хозяйстве в качестве корма для скота; её заготовливают на сено и делают из неё сенную муку.

Люцерна посевная применяется в лекарственных целях. Её используют при заболеваниях кишечника, желудка, щитовидной железы, для улучшения обмена веществ, усиления лактации, нормализации состояния кровеносной системы, понижения уровня холестерина, снижения сахара в крови, повышения уровня гемоглобина в крови. Некоторые виды используют как декоративные и лекарственные (Мedicago sativa, Мedicago falcata) растения. Фитоконцентраты люцерны посевной используются в средствах по уходу за кожей. 

Райграс

Растение широко используется во всём мире в сельском хозяйстве в качестве ценного кормового (пастбищного) растения, а также в декоративном садоводстве в качестве газонной травы. Вид ценится за свою способность образовывать густой травостой уже через один-полтора месяца после высева семян, а также за свою высокую устойчивость к вытаптыванию.  

Экспарцет песчаный

Ценное кормовое растение. Используется для создания межвидовых гибридов с эспарцетом виколистным. Эспарцет даёт высокопитательный корм с содержанием протеина до 16 % в фазе цветения и до 23 % в отаве. Сено поедается почти без остатка. Среди кормовых растений выделяется неспособностью вызывать вздутие живота у скота. Является хорошим медоносом.

Донник

Ценные кормовые растения для сельскохозяйственных животных, в культуре донник лекарственный даёт много питательной биомассы и улучшает структуру почвы. Существуют сорта донника белого Омский белый и Арктический, выведенные канадскими учёными из донника белого, собранного в Сибири. Донник зубчатый хорошо поедается всеми видами животных и считается хорошим молокогонным и нажировочным кормом. Донник лекарственный и донник белый применяются для отдушки табака. Донник лекарственный применяется для ароматизации мыла и как фиксатор запаха в парфюмерной промышленности. Донник неаполитанский используется для ароматизации вермута. Донники — прекрасные медоносы. Донниковый мёд — янтарного или белого цвета, его аромат напоминает запах ванили. 

Кострец безостый

Различные виды костра — хорошие пастбищные кормовые травы. Костёр — трава, используемая в различных газонных смесях. Высокорослые виды костра и костёр с разноцветными метёлками используют для декорирования альпийских горок. От ползучего корневища костра отходит много высоких густых побегов. Поселившись на откосах, берегах и местах с песчаной почвой, это растение останавливает эрозию (разрушение) почвы.

Расторопша

Масло расторопши применяется в лечении и профилактике различных язвенных болезней.

Основным действующим веществом расторопши являются флавонолигнаны (силибинин, силикристин и силидианин) и флавоноид таксифолин, их выделяемая из растения смесь называется силимарином. Силимарин обладает гепатопротективным действием: он укрепляет мембрану клеток печени, усиливает синтез белков и фосфолипидов, стимулирует образование новых клеток печени. 

Суданская трава

Возделывают как кормовое растение в Западной Европе, на севере и востоке Африки, в Индии, Южной и Северной Америке, Австралии, в южных и юго-восточных районах Европейской части России, в Казахстане, в Алтайском крае, на Дальнем Востоке.

Сурепица

Медоносное растение. Цветёт весной и ранним летом около месяца, давая пчёлам много нектара и пыльцы. Мёд зеленовато-жёлтый, обладает приятным, но слабым ароматом. Мёд сурепки обыкновенной (как и других капустных) отличается повышенным содержанием глюкозы, что вызывает его быструю кристаллизацию. 

Сурепка обыкновенная применяется как лекарственное растение. С лечебными целями собирают надземные части растения. Её листья богаты аскорбиновой кислотой, а семена — тиогликозидами. Сурепка обыкновенная обладает ранозаживляющим и мочегонным действием, возбуждает аппетит. Применяется как противоцинготное средство. В качестве лекарственного сырья используются стебли, листья и соцветия, которые заготавливаются во время цветения. 

Из зелёных частей сурепки обыкновенной готовят суп, пюре, гарниры. Применяют в кулинарии преимущественно молодые листья и нераспустившиеся соцветия сурепки. Её листья по вкусу немного напоминают горчицу. Использовать сурепку обыкновенную в пищу нужно с осторожностью, не забывая, что она содержит вещества, которые в больших количествах могут вызвать отравление. Как пищевое растение сурепка обыкновенная особенно популярна в США и Канаде.

Декоративные формы сурепки обыкновенной используются в цветоводстве.

Лядвенец рогатый

Самое теневыносливое растение из многолетних бобовых трав. Это даёт ему возможность формировать плотные травостои, из которых можно  собирать за одно скашивание до 30-ти тонн зелёной массы с гектара. В отличие от клевера, при высоких  температурах лядвенец рогатый хорошо переносит перегрев. Листья лядвенца рогатого остаются в хорошем состоянии в течение всего жаркого дня.

Многолетнее травянистое растение семейства Мотыльковые или Бобовые. В природной среде распространен по лугам территории Украины, России, Беларуси. Является прекрасным медоносом, выращивается как кормовая культура, в саду станет эффектным почвопокровником, устойчив к механическим повреждениям.

В уходе лядвенец рогатый неприхотлив, успешно переносит засуху и холода, с ним справятся даже неопытные начинающие садоводы. Создает кружевное, курчавое, поразительно плотное покрытие, его можно косить, что позволяет сформировать подобие газона.

Мятлик луговой

Многие виды этого рода имеют большое хозяйственное значение, являясь сенокосными или пастбищными кормовыми растениями. Особенно ценным сенокосным кормовым растением является Мятлик луговой (Poa pratensis), в настоящее время уже введенный в культуру. Хорошими сенокосными кормовыми растениями являются и широко распространенные луговые виды Мятлик болотный (Poa palustris) и Мятлик обыкновенный (Poa trivialis). В более южных засушливых районах большое кормовое значение имеет эфемероид Мятлик луковичный (Poa bulbosa) с близкими видами. На степных пастбищах Казахстана и Южной Сибири большое значение имеют Мятлик разноцветный (Poa versicolor) и Мятлик оттянутый (Poa attenuata), на высокогорных пастбищах — Мятлик альпийский (Poa alpina), Мятлик длиннолистный (Poa longifolia), Мятлик сизый (Poa glauca) и многие другие виды рода.

Широко распространенный Мятлик однолетний (Poa annua), как и близкие к нему виды, является хорошим пастбищным кормовым растением и пригоден для устройства газонов, однако наряду с этим он принадлежит к числу трудноискоренимых сорняков полей и плантаций различных культур, а также садов и парков. 

Пырей ползучий

Многолетнее травянистое растение; род семейства Злаки, состоящий примерно из 100 видов.Цветет пырей в мае-июне, плодоносит в июле-сентябре. Встречается это растение по всей Европе, Азии, избегая только пустынь и темных лесов, хотя вполне может расти на лесных полянах и опушках, но в основном пырей заселяет луга, поля, залежи, сады. Его современное латинское название Elytrigia repens.

В медицине пырей используют при нарушениях обмена веществ, в качестве мочегонного, потогонного, отхаркивающего и слабительного, регулирующего солевой обмен средства.
Основная область применения пырея – очищение крови, когда с усилением оттока воды из тела удаляются шлаки, что сказывается прежде всего в уменьшении кожных высыпаний. Усталость и состояние разбитости снимаются. При этом все компоненты действуют сообща, как витамины, так и минеральные вещества, сапонины и сопутствующие соединения.

Ежа сборная

Ежа сборная на латыни именуется Dactylis glomerata. Это название произошло от греческого слова «дактилос», что переводится как «палец». Ежа представляет собой многолетник, принадлежащий семейству Мятликовых либо Злаков. По классификации настоящего времени это единственный вид, представляющий род Dactylis. Ежа – рыхлокустовый злак, вырастающий от 30 до 150 см в высоту, имеющий короткое и быстроразвивающееся ползущее корневище, которое дает множество стеблей. Система корней мочковатая и достаточно мощная. Листья этой травы узкие (0,3 мм), длинные, плоские и шершавые с зазубренным краем. Соцветие – метелка – лопастное, плотное и раскидистое, одностороннее или двухстороннее. Растение начинает цвести с верхушки метелки в июне, и уже в июле вызревают семена ежи сборной, представляющие собой продолговатые зерновки серого цвета.

Фацелия

Выращивается в качестве декоративных растений, сидератов и медоносов.